Le tour du monde en 75 recettes
Auteurs   Martin, Guy (Auteur)
Langot, Michel (Illustrateur)
Edition  Le Cherche-Midi : Paris , 2008
Collation   1 vol. (169 p.)
Illustration   ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format   33 cm
ISBN   978-2-7491-1244-2
Prix   49.00 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   cuisine
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Esquelbecq 15617000021 641.5 MAR TAdulte / Disponible
Résumé : Guy Martin est le créateur des menus de la première classe d'Air France. Pour célébrer les 75 ans de la compagnie, il a imaginé " 75 recettes autour du monde ". Le Chef du Grand Véfour restitue ici l'alchimie des parfums et des saveurs de tous les continents. Dans ces recettes, Guy Martin associe la fidélité à notre grande tradition culinaire d'ouverture au monde, pour illustrer cet " art de vivre à la française " cher à Air France. De somptueuses photographies de paysages, issues du concours organisé par Air France et National Geographic, viennent illustrer ce tour du monde enchanteur et gourmand. Autant d'invitations au voyage...