Cuisiner à la flamande
Compl. Titre  les recettes du Vlaamsche Pot
Auteurs   Cattoor, Mario (Violon)
Edition  La Renaissance du livre : Bruxelles , 2007
Collation   1 vol. (119 p.)
Illustration   ill., couv. ill.
Format   18 cm
ISBN   2-87415-741-4
Prix   12.50 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   cuisine flamande
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Esquelbecq 13767910021 641.591 CAT CAdulte / Disponible
Résumé : Recueil de recettes flamandes du restaurant De Vlaamsche Pot. Au sommaire notamment : les bouchées à la reine, la blanquette de veau, les boulettes à la sauce tomate, la purée flamande aux crevettes, le rôti de porc aux choux de Bruxelles et au lard sauce moutarde, le cake au chocolat.